石油泄漏如何影响环境?

材料:

• 食用油
• 食用染料
• 深盘
• 水
• 粘土
• 莫斯
• 肥皂
• 手持风扇
• 海绵
• 抹刀
• 铅笔
• 纸

过程:

1. 把粘土放在你的深托盘里。托盘将是你的“海洋栖息地”，粘土将是陆地。
2. 用粘土在托盘的一端做一个海岸线。把两边紧紧地压在托盘上。记住，没有一个海岸是完全笔直的——确保你的海岸有曲线、海湾和入口。
3. 制作小岛，并把它们粘在托盘底部。
4. 把苔藓贴在粘土海岸和粘土岛上，代表植物的生命。
5. 小心地将水倒入托盘中。不要淹没岛屿和海岸!注入适量的水，使粘土在“海平面”以上仍然可见。
6. 现在就可以放油了!在你这么做之前，想想当石油泄漏到你新创造的栖息地时可能会发生什么。油和水是混合在一起还是分开?油将如何与苔藓和粘土土地相互作用?把你的想法写在笔记本上。
7. 用你的笔记，试着回答这个项目的问题:石油泄漏是如何影响环境的?写下你最好的猜测，或者假设，记在笔记本上。
8. 在托盘的一边倒几滴油，远离你的海岸线。
9. 在你的笔记本上画出油的变化。
10. 在托盘旁边放一个风扇。
11. 打开风扇，对准机油。
12. 会发生什么呢?在你的笔记本上画出油的运动。
13. 用抹刀模拟洋流。洋流在海洋中流动。把抹刀的尖端放在水下面，把油和水的混合物推到一起。
14. 观察结果并把它画在你的笔记本上。
15. 继续添加更多的油，用风扇和抹刀把它撒在你的海洋栖息地。记录发生了什么。

结果:

油和水不混合。风扇和抹刀应该能成功地将油通过水，但这两种液体永远不会完全结合。

为什么?

水是由极性分子,但石油是由非极性分子。极性分子带有很强的正电荷和负电荷。你曾经换过游戏控制器或手电筒的电池吗?电池的正负两面显示出同样的正电荷和负电荷。因为油分子没有很强的正电荷或负电荷，所以它们不能和水分子粘在一起。无论你多么努力地搅拌和混合液体，因为它们的极性，油和水永远不会混合。

考虑一下你的实验与现实世界的关系。现在你知道，当石油意外泄漏到海洋中时，水和油不会混合。你能想到这对依赖清洁海水的植物和动物生命有多坏吗?如果油不能消散或在整个海洋环境中均匀分布，那么一些植物和动物将被困在厚厚的混合物中而无法生存。

继续尝试你的海洋栖息地吧!科学家们仍然不知道解决石油泄漏的最佳方法。猜测和测试从你的栖息地清除油污的不同方法。看看当你把洗洁精加到混合物里，甚至是一个巨大的海绵里，会发生什么。你能找到最好的去油方法吗?