逾越节的蛋糕

你需要什么:

• 3大土豆
• 3个中等大小的洋葱(切碎)
• 2汤匙黄油
• 1茶匙糖
• 盐1/2茶匙
• 3汤匙土豆花
• 3个鸡蛋
• 120盎司原味酸奶或酸奶油(或各60盎司)
• 纸杯蛋糕平底锅(12孔)

你该怎么做:

1. 煮土豆30分钟(带皮全土豆)
2. 同时将洋葱放入黄油和糖中煎至金黄。
3. 把土豆削皮捣碎，然后把其余的食材拌进去。
4. 预热300-350F(中火)
5. 在纸杯蛋糕烤盘上涂上油，这样蛋糕烤好后就可以很容易地取出来。(如果你用的是那种漂亮的硅锅，跳过这一步)
6. 用中火煮40分钟或直到颜色变成金黄色。