苏打水爆炸

你需要:

• 一瓶2升的无糖汽水
• 一卷薄荷曼妥思(原汁原味——不是裹着水果或其他口味的!)
• 可选:更多种类的苏打水和更多卷曼妥思，这样你就可以做一些科学的比较和观察!
• 开放的户外区域，可以处理一些苏打水喷!

你的工作:

1. 找一个开放的地方，你可以把两瓶2升的苏打水直立放置，周围有足够的空间来放置一大坨黏糊糊的东西!
2. 让你的孩子把包装上的曼妥思糖拿掉。你需要用一个2升的瓶子的整个包装，然后把每个包装都一次性扔进苏打水瓶口。这可能很棘手!有些人喜欢用手做;还有人把纸管卷起来，或者用剩下的纸巾卷把曼妥思装进瓶子里。
3. 尽快拧开苏打水瓶的盖子(确保瓶子最近没有摇晃过!)，帮你的孩子把所有的曼妥思糖都扔进去。然后确保所有人都往后站!(你可以一次喝一瓶汽水，也可以同时喝红色和蓝色的汽水!)
4. 就在你眼前，你会看到一股苏打水从瓶子里喷涌而出!各种实验人员都报告说汽水间歇泉上升到几米高的空中。看看你的苏打烟火能飞多高。但不管结果如何，这个活动肯定会很受欢迎。
5. 虽然这个项目非常有趣，但它也是在这个过程中做一些科学调查的好机会。为此，你还需要一些苏打水和曼妥思。(注意:开发这个实验的人发现，无糖汽水的泡沫似乎更高，可能是因为其人工甜味剂的分子结构，而水果味曼妥思太顺滑了，不会产生大量泡沫。)
6. 把你的第一次爆发作为“对照实验”，试着探索不同的变量。你和你的孩子可以弄清楚冰镇苏打水和常温苏打水之间是否有区别，也可以测试无糖苏打水和普通苏打水之间的区别。前途无量!(真的!)只要你和你的孩子能想到，你就可以测试尽可能多的不同变量。你甚至可以让你的孩子记录并绘制她的结果和观察。请确保每次只处理一个变量，并在过程中讨论不同的步骤。

进展情况:

爆炸背后的“原因”实际上是双重的——物理的和化学的——也一直是科学家们激烈争论的主题。当你喝“汽水”时，你是在享受一种二氧化碳高压泵入的含糖液体。苏打水中的水分子在液体周围形成了表面张力的“网”，使其保持相对稳定。曼妥思破坏了这种表面张力，同时为二氧化碳气泡的形成和破裂提供了理想的粗糙表面。放上一整卷曼妥思糖，砰!你会得到一个巨大的爆炸，就在你的瓶子顶部。这是一个用科学来庆祝节日的好方法!