幸运饼干食谱

你需要:

• 12张白纸(每张2英寸× 1 / 2英寸)，钢笔。
• 烤盘
• 抹刀
• 玻璃碗
• 电动搅拌机

12块饼干的原料:

• ½杯砂糖
• 2个大蛋清
• 四分之一杯通用面粉
• 四分之一杯融化的黄油
• 半茶匙香草精
• 烘焙油脂

你的工作:

1. 给孩子讲一些幸运饼干背后的有趣历史。在14世纪的中国，一名士兵用月饼来隐藏秘密信息。加州的中国铁路移民工人制作饼干而不是月饼，因为他们有现成的食材。今天，“幸运饼”在许多中餐馆都很常见。
2. 让你的孩子想出12种“运气”，比如预测、性格描述和有趣的谚语，写在纸条上。例如，“你既聪明又风趣。或“一件事很快会让你的生活更精彩。”
3. 为了结合数学，让她在每张纸条的背面写上“幸运数字”。在不同的纸条上要求“幸运数字”都是2、3或4(等等)的倍数来练习乘法!
4. 把烤箱预热到350华氏度，让她在三张烤盘上抹油。
5. 取一个大碗，量好尺寸，倒入半杯糖。
6. 接下来，将两个蛋白分开，加入糖中。搅拌至糖溶解。
7. 让她量1 / 4杯面粉，1 / 4杯融化的黄油和1 / 2茶匙香草，然后把它们加到碗里。你要用搅拌器搅拌至光滑。
8. 她应该把两茶匙面糊倒在抹了油的烤盘上，大约间隔2英寸。每个烤盘上只放4块饼干，因为它们会散开成大圆圈。这个食谱可以做12块饼干。
9. 烤5分钟，或直到边缘变成棕色。
10. 小心翼翼地把饼干上的圆圈去掉后，让你的孩子把一张幸运牌放在圆圈的中间。
11. 把圆对折，然后在玻璃碗的边缘再对折一次，形成饼干的折叠形状。这些饼干看起来是自制的，但她会为自己做的饼干感到自豪!
12. 冷却后，打开你的饼干，读你的运气，享受吧!(快点吃，因为它们可能会变湿。)