非洲花生汤

你需要什么:

• 1茶匙植物油
• 1黄色洋葱去皮,细细切成小方块
• 2 - 3瓣大蒜,切碎
• 2茶匙新鲜生姜,切碎
• 3/4茶匙姜黄
• 1/2-1茶匙红辣椒
• 1 28-ounce可以切碎的西红柿
• 半杯的水
• 1杯自然脆花生黄油
• 2杯低钠鸡汤
• 2杯煮熟的鸡胸肉,切成小方块
• 盐
• 新鲜的黑胡椒粉
• 热煮好的米饭(陪汤)
• 葱,切

你该怎么做:

1. 首先在一个大平底锅加热植物油或锅中火。让孩子帮你添加洋葱,大蒜,姜和做饭,偶尔搅拌,直到洋葱是柔软半透明的,大约5分钟。
2. 添加姜黄和碎红辣椒,再煮一分钟左右。
3. 倒入西红柿(包括果汁)和水,布朗抓取任何碎片粘在锅底。
4. 把混合物煮沸,然后把热量低,再慢火煮10分钟。
5. 鼓励你的孩子帮你加入花生酱,鸡汤,煮熟的鸡肉和让炖10分钟。一致性应该类似于浓汤。如果太厚,添加一点肉汤。如果流鼻涕的,继续酝酿,直到汤变稠。
6. 有你的孩子尝试小匙。加盐和胡椒调味。
7. 上汤对大米和洒上葱片。挖掘和享受!