复活节篮子纸杯蛋糕

你需要:

• 1盒(7盎司)华夫饼碗(每盒10个)
• 铝箔切成10个8英寸的正方形
• 烤盘
• 电动搅拌机和大搅拌碗
• 一包(18.25盎司)纯白色蛋糕粉
• 1包(3.4盎司)香草速溶布丁
• 半杯牛奶
• 1/2杯植物油
• 2个大鸡蛋
• 2个大蛋白
• 一汤匙椰子调味料
• 橡胶抹刀
• 奶油糖霜(自制或商店购买)
• 3/4杯甜椰子片
• 2到3滴绿色食用色素
• 什锦软糖
• 10个草莓味Twizzlers(9.5英寸长)

你的工作:

1. 在烤箱中央放一个架子，预热烤箱到350华氏度。
2. 带着你的孩子，把每个华夫饼碗的外面用一个8英寸的方形铝箔纸包起来，小心地把铝箔纸的边缘塞进碗的顶部。提醒她小心那些碗!把碗放在烤盘上，放在一边。
3. 让你的孩子帮忙把蛋糕粉、布丁粉、牛奶、油、鸡蛋、蛋白和椰子调味料放在一个大的搅拌碗里。
4. 用电动搅拌器低速搅拌30秒。停止机器，用橡胶铲刮碗的边缘。将搅拌器的速度调至中速，再搅拌2分钟以上，如果需要的话，再刮一遍面皮。
5. 你的孩子现在可以帮你在每个碗里装满1/2杯面糊。将烤盘放入烤箱。
6. 烤至蛋糕呈浅黄色，用手指轻轻按压(不是孩子的手指!)时，蛋糕会反弹，大约需要24到27分钟。把烤盘从烤箱中拿出来，放在铁架上冷却5分钟。
7. 轻轻地剥掉铝箔，让碗冷却到室温30分钟。
8. 同时，如果你自己做的话，准备奶油糖霜。
9. 纸杯蛋糕和碗冷却后，是时候整理篮子了!
10. 将切碎的椰子放入塑料袋中，加入2滴绿色食用色素。
11. 把袋子给你的孩子，告诉她摇它，直到椰子变绿。如果颜色不够浓，再加一滴颜色，再摇一摇。
12. 让你的孩子在每个纸杯蛋糕上撒上两汤匙糖霜，你用一个短的金属铲或勺子把它平稳地展开，注意要完全覆盖蛋糕的顶部。
13. 立即撒在椰子上，看起来像草，在椰子上放一堆糖豆，看起来像鸡蛋。
14. 制作提篮把手时，将Twizzler的一端插入纸杯蛋糕靠近边缘的一侧，然后将其弯曲，将另一端插入到纸杯蛋糕的另一侧。纸杯蛋糕准备好了!

将这些纸杯蛋糕在室温下保存1天。一天之后，蛋糕会开始从碗的边缘脱落。同样的纸杯蛋糕面糊可以在普通大小的有衬里的纸杯蛋糕锅中烘焙16到20分钟，然后在上面撒上糖霜、椰子草和糖豆。剪一小段Twizzler，粘在蛋糕的两边做把手。