Ensalada de Nopalitos

你需要:

• 一汤匙特级初榨橄榄油
• 15盎司一罐煮熟、切片和腌制的nopalitos配洋葱、香菜和塞拉诺辣椒(推荐:Dona Maria nopalitos);排干
• 1个甜的黄洋葱，切碎
• 3瓣蒜，切碎
• ½个墨西哥胡椒，去籽并切碎(如果你的家人不喜欢辣，就不用)
• 2个罗马番茄，切碎

你的工作:

1. 在一个大锅里，用中火加热油。
2. 让你的孩子加入洋葱和大蒜，煮三分钟。
3. 加入墨西哥胡椒和番茄，再煮几分钟。
4. 加入诺帕利托，加热。如果你喜欢，可以用新鲜的诺帕尔代替腌制的，并加一点酸橙或醋。

建议:用你的诺帕利托沙拉做一个墨西哥卷饼。用勺子舀上大量的玉米薄饼和炒鸡蛋。在上面撒上碎queso fresco或Monterey Jack奶酪和少量酸奶油。Mmmmmmmm !