哪种食物能最快成型?

客观的

看看什么样的食物，不冷藏，会先发霉。

项目目标

• 把食物放在外面看哪一个先成型。
• 看看什么食物最不需要冷藏。

材料和设备

• 香蕉
• 奶酪
• 牛奶
• 面包
• 放置样品一周的柜子
• 纸和笔
• 相机

简介

你认为什么类型的食物放在一个柜子里会最快成型?许多食物需要冷藏以保持新鲜和可食用。问题是，哪种食物会先变质?当你想到乳制品时，你会想到它们中的大多数都需要冷藏。当把它和面包、香蕉放在一起试验时，哪一种能最快成型?重要的是要知道一些霉菌可以使你非常生病，如果吃了。

发霉的面包

发霉的奶酪

研究问题

• 哪种食物最容易变质?
• 乳制品如果不冷藏会更快发霉吗?

开始背景研究的术语，概念和问题

• 你需要知道哪些食物通常需要冷藏，哪些不用。
• 你需要研究霉菌，看看它是什么样子，它是如何传播的。

实验的程序

1. 收集你所有的样品食物，确保它们是新鲜的，没有发霉。
2. 把香蕉、面包和奶酪分别放在一个盘子里。
3. 把牛奶倒进玻璃杯里。
4. 拍下食物新鲜时的样子。
5. 你需要把你的样品放在一个柜子里。它们都需要放在相同的地方，相同的温度，这样你才能得到最准确的结果
6. 等待4-5天，检查样品。他们中有人塑形了吗?
7. 记录你的结果。
8. 拍照。

参考书目

1. 发霉的面包图片
2. 发霉的奶酪图片
3. Answers.com”如果你吃了发霉的面包会怎么样?＂
4. 免费科学计划”模具试验＂