死亡之锅食谱

你需要:

• ¼杯牛奶
• ¼杯黄油
• ¼杯糖
• 半茶匙盐
• 1包活性干酵母
• 四分之一杯水，加热到大约100-110度
• 2个鸡蛋，室温
• 3杯普通面粉，不筛
• 半茶匙茴香籽
• ¼杯糖
• ¼杯鲜榨橙汁
• 1汤匙磨碎的橘子皮

你的工作:

1. 用小火加热牛奶和黄油，直到黄油融化。让混合物冷却。
2. 让你的孩子小心地加入糖和盐。备用。
3. 在一个大碗里，将酵母和温水一起搅拌，静置5分钟以激活酵母。这种技术被称为“校对”，面包师用它来测试他们的酵母是否仍然是好的。
4. 将冷却的牛奶混合物加入酵母和水中。确保牛奶混合物不要太热(超过130度)，否则酵母可能会死亡。
5. 加入鸡蛋和茴香籽搅拌均匀。
6. 慢慢加入面粉，搅拌均匀，直到面团开始成形。
7. 把面团放在撒了面粉的表面，让孩子揉到光滑有弹性。
8. 在一个大碗里抹油，把面团放在里面。盖上保鲜膜，让它膨胀到两倍大，大约需要一个小时。
9. 让你的孩子小心地把面团里的空气挤出来。把它放回撒了面粉的表面，让她再揉一次。
10. 取出约1/8的面团，放在一边。把剩下的部分捏成球状，放在抹了油的烤盘上。
11. 用预留好的面团，让孩子擀出两个骨头的形状。把骨头呈X形放在面团上。头骨是另一种传统的装饰面团形状，但有点难形成。
12. 用保鲜膜盖住面包，让它发酵一小时。
13. 放入预热好的350度烤箱烤35分钟。
14. 在烤面包的时候，加入糖、橙汁和柠檬皮，在小炖锅里煮开。煮两分钟，然后从火上拿下来。
15. 面包从烤箱里出来后，用糕点刷涂上釉。

亡灵节是一个充满象征意义和欢乐庆祝活动的节日。花点时间探索在这个丰富多彩的假期中观察到的其他传统，让这个活动成为一个真正丰富的学习经验!