防腐剂在食品

这个项目是关于学习preservativesin食物延长产品的货架寿命。目标是鼓励学生了解有机食品和防腐剂的价值。

问题:

防腐剂在食品如何影响食品和其他商品的保质期?

材料:

• 相机
• 塑料食品包装容器
• 纸盘子
• 有机和无机的面包
• 有机和非有机牛奶
• 几种有机和非有机生产。草莓是理想的,如果他们是可用的,但是芹菜、黄瓜、其他浆果;红色或绿色辣椒都是优秀的。一定要购买有机和无机每个水果蔬菜的变体。

过程:

1. 及早识别一个工作区域,将保持un-disturbed一周。如果你要比较有机和非有机牛奶,选择一个地区在一个流或地下室,因为气味可以很“skunky。”
2. 把两个或三个有机草莓放在一个盘子。重复与非有机草莓。标签的板是否有机或无机。
3. 重复步骤2和其他水果和蔬菜你选择。
4. 两个塑料食品容器标签“有机”和“传统。”措施0.5杯有机牛奶,把它放在一个容器。与非有机牛奶做同样的事情。
5. 重复第四步有机和非有机面包。
6. 每个食物的拍照。
7. 观察你的食物,每天写你的观察了一个星期。每一个食物拍照。寻找一个保质期,食品商店和消费者会更节约?