哪种水果含有最多的维生素C?

碘酒是棕红色的。当添加维生素C时，它会变成无色的。这种反应可以用来检测维生素C的存在，并给出某种物质中维生素C的含量。

问题:

哪种水果含有最多的维生素C(抗坏血酸)?

材料

• 柠檬、苹果、葡萄柚、猕猴桃、菠萝、梨和橙子的水果或果汁
• 碘酒
• 100毫克维生素C片
• 医学滴管
• 500毫升水容器
• 设置8盎司透明塑料杯

安全:碘酒是有毒的，因此不应摄入。如果碘进入眼睛，立即用大量的水冲洗。持续至少10分钟，并寻求医疗帮助。如果皮肤接触，请用肥皂和水清洗。脱掉任何被污染的衣服。如果皮肤发红或出现损伤，请寻求医疗救助。不要食用任何与本项目有关的果汁和/或水果。

过程

1. 将一瓶碘酒与500毫升水混合，制成碘溶液。将等量的碘溶液放入塑料杯中。
2. 用勺子压碎维生素C片，然后将其溶解在水中(这将是对照组)。
3. 将等量的各种果汁放入塑料杯中。
4. 首先用滴管将维生素C控制溶液一滴一滴地加入一杯碘中，记录结果。不要用滴管蘸碘酒。
5. 接下来，用另一种药物滴管，一滴一滴地往一杯新鲜的碘中加入果汁。每加一滴后，将杯子旋转。
6. 数一数，直到你看到颜色的变化。
7. 记录将碘从棕红色变为透明或几乎透明所需的滴数。
8. 对每一种果汁重复上述步骤。
9. 按数字顺序排列数据，从最低到最高的维生素C含量在一个类似于下面所示的表格中。
10. 每种果汁测试三次，计算改变颜色所需的平均滴数。

11. 利用表格中的数据绘制维生素C含量(I₂滴/果汁)沿y轴与测试的果汁名称沿x轴。
12. 表中的数据可以进一步组织为频率分布．下表中标注了每次测量发生的频率，这样原始原始数据就可以图形化处理。请看下面的例子:

13. 绘制与所示图表相似的统计直方图。