测试日常食品和家用产品中的pH值

项目难度

中等的

成本

每个学生$ 10

安全问题

处理化学药品（例如窗户清洁剂和厕所碗清洁剂）需要成人监督。不应摄入清洁解决方案。

物质可用性

缓和;pH测试纸可能很难获得

完成项目所需的大约时间（包括分析和写入）

2小时

客观的

该项目是关于什么的？

pH水平项目旨在学生测试普通水果，食品和家用产品的酸度。

有什么目标？

pH水平项目的目标是让学生了解各种物质的酸度水平。还应要求学生考虑pH水平与毒性之间的联系（例如：流水或血液的pH水平）。

材料和设备 /成分

需要什么材料？

• pH测试纸（最好是1-14个范围）（每名学生6条条）
• 小纸杯（每个学生6个）
• 小苏打（每名学生1茶匙）
• 测量勺子（茶匙）
• 标记
• 每个学生需要1至2盎司以下液体：
  • 蒸馏水
  • 窗户清洁剂解决方案
  • 厕所碗清洁剂
  • 柠檬汁
  • 牛奶

在哪里可以找到材料？

除pH测试纸外，所有材料都可以在杂货店或通用商店（例如目标）找到。pH测试纸很便宜，但很难找到。您可能需要在您所在地区搜索实验室设备/用品商店。另一个选择是在线购买论文。这里有一些可能的链接：

https://www.indigoinstruments.com/test_strips/ph-litmus/;

http://www.vitacost.com/trimedica-alkamax-ph-test-papers?csrc = gpf-744665002022。

介绍

研究问题

• 什么是PH？
• 您如何测量pH？
• 比例pH是什么测量的？
• 水有什么pH值？水酸性，碱性还是中性？
• 最酸性的水平是多少？
• 酸性水平的范围是多少？
• 最基本的级别是多少？
• 基本级别的范围是多少？

术语，概念和问题开始背景研究

对于父母/学生，需要哪些条款和概念来更好地理解该项目？

实验程序

1. 将每个小杯子标记为以下一个：小苏打，牛奶，水，柠檬汁，厕所碗清洁剂和窗户清洁剂。
2. 使用适当标记的杯子，测量1茶匙小苏打，并与几盎司的水混合。
3. 将一条新的未使用的pH测试纸浸入混合物中（查看如何正确使用测试条的测试纸产品说明）。
4. 将pH测试纸与颜色图进行比较（附加了颜色图； pH纸套件也可能包括颜色图）。
5. 记录结果。
6. 将1-2盎司的牛奶倒入适当标记的杯子中。
7. 将1-2盎司的水倒入适当标记的杯子中。
8. 将1-2盎司的柠檬汁倒入适当标记的杯子中。
9. 将1-2盎司的窗户清洁液倒入适当标记的杯子中。
10. 将1-2盎司的马桶清洁剂倒入适当标签的杯子中。
11. 在每个杯子上重复步骤3-5（不要忘记在每种物质上使用新的未使用的pH测试纸）。
12. 通过绘制pH量表并用物质名称标记每种测试的每种物质之间的pH值。

参考书目 /引用相关书籍 /网络上相关网站的链接