日本年糕汤

你需要什么:

• 麻吉
• 1茶匙鱼汤
• 4杯水
• 2杯鸡汤或鸡汤
• Kamaboko
• 大的胡萝卜
• 花形食物切割机
• 刀
• 绿洋葱
• 香菇
• 酱油(可选)

你该怎么做:

1. 帮孩子准备好所有的食材，从胡萝卜开始。胡萝卜去皮，从最宽的部分切成薄片。用食物切割机制作花朵。
2. 接下来，向你的孩子展示如何将香菇帽的顶部切掉三个狭缝，形成一个星形图案。
3. 帮助孩子将葱花切成薄片。
4. 在一个大锅里，把水、鱼汤和鸡汤烧开。
5. 让你的孩子在锅里加入胡萝卜、葱花和香菇，炖煮大约15分钟，直到它们变软。
6. 加入麻糬，再炖大约15分钟，直到它非常软。
7. 尝一尝，如果需要可以加酱油。
8. 享受你的日本新年汤，说:“Akemashite omedeto gozaimasu!(在日语中，它的发音是“新年快乐”的意思。)

配料可选，方法可选:

传统的ozoni食谱需要鸡肉、白萝卜、卷心菜或小松和芋头，但在这种情况下，你可以随意使用你的孩子最喜欢的蔬菜。这样做的目的是让你的孩子品尝麻糬，这是这道传统新年菜肴的关键原料。此外，许多人更喜欢在烤箱里烤5分钟左右，直到它变得蓬松酥脆，而不是煮到它变得非常软。烤制后，麻糬也可以单独搭配酱油享用。