水的盐度

材料:

• 包装透明塑料一次性杯
• 水
• 量杯
• 碘盐
• 测量勺子
• 激动人心的勺子
• 有分针和秒针的小时钟或秒表
• 笔记本
• 笔

过程:

1. 把三个杯子放在桌上。
2. 向每个塑料杯中倒入½杯水。
3. 第一杯不要加盐。
4. 在第二杯中加入一茶匙盐。
5. 在第三杯中加入1汤匙盐。
6. 用搅拌勺将每个杯子里的盐充分搅拌，直到所有的盐都溶解。
7. 把每个杯子放进冰箱。
8. 在你的笔记本上写下你刚刚经历的过程和你对每杯咖啡的期望。考虑一下你对盐度和溶液以及冰点的了解。你对将要发生的事情的猜测叫做假设。这个实验要么证明你的假设，要么否定你的假设。
9. 20分钟后，检查每一个杯子，看看是否有任何一个开始结冰或结冰。在日记中记录你的观察。
10. 哪个杯子先结冰?把你的观察记录下来。
11. 注意每一杯水结冰需要多长时间。

结果:

放盐最多的杯子冻得最慢。

为什么?

在水中加入某种物质会使水的密度增大，从而降低冰点，所以盐最多的杯子冻结得最慢。较重的液体的凝固点和沸点与没有添加任何物质的液体不同。

实验应该会证明，杯子里的盐越多，水结冰的速度越慢，但如果你尝试不同类型的液体或不同的添加剂，如糖，会怎么样呢?重复这些测试，在水中加入不同的东西。你认为会发生什么?每次你改变成分的时候，写下一个新的假设。你认为结果会有多大变化?你需要注意的唯一一件事是，没有人试图用这些咸冰块来制作冰饮料。讨厌的东西!